Pastelerías y panaderías en Valencia
Hornos, pastelerías y panaderías de Valencia: pan de masa madre, bollería, cocas, tartas y dulces típicos.
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Sobre Pastelerías y panaderías
El forn de barrio sigue siendo una institución en Valencia. Además del pan, aquí se compran las cocas, la bollería del desayuno y los dulces de cada fiesta.
Dulces típicos valencianos
- Coca de llanda: bizcocho esponjoso con azúcar y canela por encima.
- Fartons y rosquilletas, para la horchata o para picar.
- Buñuelos de calabaza en Fallas y panquemado en Pascua.
Cada vez hay más obradores de masa madre y pastelerías de autor, sobre todo en Ruzafa y el centro. Muchas tienen mesas para desayunar o merendar.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la coca de llanda?
Un bizcocho valenciano esponjoso, horneado en bandeja (llanda) y cubierto con azúcar y canela.
¿Cuándo se comen los buñuelos?
Sobre todo en Fallas, en marzo, normalmente con chocolate caliente.
¿Se puede desayunar en las panaderías?
Muchas tienen zona de cafetería. Consulta los servicios de cada ficha.