Planes y ocasiones
Qué es el esmorzaret y cómo almorzar como un valenciano
El almuerzo de media mañana es una institución en Valencia: bocadillo, cacaus, olivas, bebida y cremaet. Te contamos las reglas no escritas…
Dónde almorzar en Valencia
El almuerzo valenciano de media mañana: bocadillo, cacaus, olivas, bebida y cremaet. Los bares de Valencia donde se almuerza como siempre.
0 resultados
¿Cómo ordenamos los resultados?No hay locales con esos filtros
Prueba a quitar algún filtro o a buscar en otra zona.
Sobre Almorzar
El esmorzaret es mucho más que un tentempié: es un ritual valenciano. A media mañana, entre las 9:30 y las 11:30, los bares se llenan de gente que hace una pausa para comer un bocadillo en buena compañía.
Qué lleva un buen esmorzaret
- Aperitivo: cacaus del collaret (cacahuetes tostados con piel), olivas y altramuces, casi siempre gratis.
- Bocadillo de pan de barra recién hecho. Clásicos: brascada (ternera, cebolla y jamón), sobrasada con queso, tortilla de patatas, esgarraet o embutido a la brasa.
- Bebida: cerveza, vino con gaseosa o refresco.
- Cremaet para terminar: café con ron quemado, azúcar, canela y piel de limón.
Cómo elegir bar
Los mejores almuerzos se hacen en bares de barrio, con plancha a la vista y bocadillos enormes. Busca los que tengan pan recién hecho y una barra con producto: allí eliges los ingredientes y te montan el bocadillo al momento. Benimaclet, Patraix y los pueblos de la huerta tienen algunos de los más auténticos.
Preguntas frecuentes
¿A qué hora se hace el esmorzaret?
A media mañana, normalmente entre las 9:30 y las 11:30.
¿Qué es el cremaet?
Un café con ron quemado, azúcar, canela y piel de limón. Es el final típico del almuerzo valenciano.
¿Qué son los cacaus del collaret?
Cacahuetes tostados con su piel que se sirven como aperitivo en el almuerzo.
Del blog