Dónde comer pimientos de padrón en Valencia

Sobre Pimientos de Padrón

Pimientos verdes pequeños, fritos y acabados con sal. Una tapa de origen gallego que también aparece en bares de Valencia.

Cómo se prepara

Estos pimientos se cocinan enteros y se sirven con la piel ligeramente tostada y sal por encima. Son una tapa de origen gallego extendida por muchas barras. No todos pican igual, y el aspecto de cada pieza no permite saber con seguridad cuánto picará.

Qué pedir y cómo combinarlo

Son útiles para añadir una ración de verdura a una mesa con tapas de pescado o carne. Consulta si la cocina añade otros ingredientes o salsas. Si evitas por completo el picante, pregunta por otra verdura: no puede garantizarse que todas las piezas sean suaves.

Dónde probarlo en Valencia

Consulta los restaurantes de esta página cuando haya locales asociados y confirma el plato, el tamaño de la ración y el precio antes de ir: las cartas pueden cambiar. Para seguir eligiendo, visita la guía de tapas en Valencia.