Dónde comer tortilla de patatas en Valencia

Sobre Tortilla de patatas

En pincho, en bocadillo o para compartir: tortilla de patatas con o sin cebolla, uno de los clásicos de las barras y los almuerzos.

Cómo se prepara

Patata y huevo son la base de la tortilla española. Hay versiones con cebolla y sin ella, más altas o más finas y con distintos puntos de cuajado. Ninguno de esos estilos garantiza por sí solo una buena tortilla: importa que la patata esté bien cocinada.

Qué pedir y cómo combinarlo

Para una parada corta, busca un pincho; para compartir, pregunta por el tamaño de la ración. Si la prefieres bien cuajada o sin cebolla, dilo al pedir. En un almuerzo también puede aparecer dentro de un bocadillo, según la oferta del bar.

Dónde probarlo en Valencia

Consulta los restaurantes de esta página cuando haya locales asociados y confirma el plato, el tamaño de la ración y el precio antes de ir: las cartas pueden cambiar. Para seguir eligiendo, visita la guía de tapas en Valencia.